——专访内蒙古红太阳食品有限公司“小白桶计划”
“我们的目标，是带动1万+人实现自主创业，是让更多人拥有自己的事业，让更多人拥有逆袭的机会”。在与记者的对话中，草原红太阳电商分公司总经理王维如是说。
在多地夜市的实地走访调研中，记者访问了诸多新晋创业者并了解到，“小白桶”的风靡存在其必然性：
首先，产品的风味符合大众对于小吃产品的固有认知；
其次，标准化生产为地摊食品的食品安全提供保障；
再次，产品的价格结构符合创业者对于成本的要求 ；
第四，高复合度的标准化产品简化了操作过程、降低了创业门槛；
最后，厂商的模式带动了非餐饮从业群体的共同创业。
“生意更好、担心更少、成本更低、操作更易、惠及面更广”，这是小白桶现象背后隐藏的底层商业逻辑。
“小白桶”不是产品，是模式
在多地创业者的推荐下，记者联系到“小白桶计划”的发起者并进行了深入探讨，在该计划负责人的解读下，我们对该计划中的大众创业新模式有了更清晰的认识。
“高品质、标准化的产品只是基础，小白桶的制胜关键在于对存量资源的整合，而在此之前，这些存量资源无人问津。”草原红太阳电商分公司总经理王维告诉记者。在该公司推广餐饮调味料系列产品的过程中，企业的既有渠道仅占极小份额，新通路成为关键。据了解，通过“小白桶计划”，企业整合了全国各地的外卖小哥以及社群意见领袖，并以此建立全新的扁平化经销网。一方面，最贴近小微餐饮老板以及最贴近消费者两端人群的加入，成就了新产品销量在短期内的指数级增长，实现了全国市场的快速布局；另一方面，扁平化的经销模式，将较过去成倍的利润反馈给每一个经销个体，帮助其更快地积累财富。
